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豬瘦肉怎麼做好吃共有3步,豬肉可以做成:茭白炒肉、洋蔥炒肉、蘿蔔丸子湯。以下是茭白炒肉的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備食材
茭白300g去尾,削皮切絲,薑絲5g、蒜片5g、豬瘦肉80g切絲。
2、醃製豬肉
將豬肉放入碗中後倒入3g料酒、3g澱粉攪拌均勻後,醃製15分鐘。
3、加入輔料
鍋中加食用油後,倒入蒜片、薑絲大火爆香,肉煸炒直至變色,加入茭白,將茭白炒至變軟後加入鹽2g即可。
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