粉條瘦肉湯怎麼做好吃

食材：粉條，豬肉，豆腐，辣椒，蔥，姜，蒜，鹽醬，油，腐乳。

將豬肉切成片；豆腐切成長形塊兒，再改刀削成菱形塊兒；準備2大勺腐乳提味用；鍋內放底油，油熱將肉片下鍋翻炒變色；加入蔥蒜姜、大料、辣椒、料酒、少許醬油、腐乳、鹽，再加入2碗水；水開後將粉條折斷放入鍋內，小火燉15分鐘；粉條軟後把豆腐放進去；小火繼續燉5分鐘，豆腐入味可出鍋。