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靈芝瘦肉湯怎麼做好吃

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靈芝瘦肉湯怎麼做好吃

野生靈芝富含多種營養,蛋白質、氨基酸、靈芝酸、多糖,具有強健體魄、益血補氣、安神養精、調節免疫、防治慢性病、預防和治療各種疾病的作用。

材料

靈芝1朵、胡蘿蔔1根、瘦肉500克、赤小豆30克、薏米30克、陳皮1個、蜜棗2個、姜2片、鹽適量。

做法

1、 瘦肉切塊,用開水焯一下撈起洗淨備用;

2、 赤小豆,陳皮,薏米提前泡發,蜜棗洗淨;

3、 靈芝輕輕吹去塵土即可,掰成幾塊;

4、 胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊備用;

5、 煲中煮開水,水開後下瘦肉,赤小豆,陳皮,薏米,姜,蜜棗以及胡蘿蔔等,再次煮開後再放靈芝;

6、 大火煮開,轉小火慢煲約2小時,食用時加鹽調味即可。