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瘦肉豬肝湯怎麼做
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瘦肉豬肝湯的做法:
用料:瘦肉,豬肝,香菇,蔥,姜。
做法:
先把豬肝和瘦肉切成小塊狀用鹽,料酒醃漬一會備用;把香菇切成丁狀,準備好蔥姜;在鍋內加入適量的油,加入香菇蔥姜到鍋內爆香;再在鍋內加入適量的水,此時可以根據水量加入適量的鹽;在聞到有蔥姜發出來的香味後,就可以加入
醃製
好的瘦肉和豬肝,快速的在鍋內攪動動幾下,看到肉上去了紅就可以出鍋了。這個時候可以加入一些雞精;出鍋裝碗的時候把蔥花加入到碗內即可。
標籤:
豬肝
瘦肉
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