梅條肉怎麼做好吃梅條肉的吃法

1、梅條肉一根，取三分之一用，削成片，不要太薄；

2、用白酒，澱粉，醬油，糖，胡椒粉，鹽，蔥姜醃製出來，至少半小時以上；

3、竹筍菌菇，洗淨切片用開水淖一下，控水濾幹；

4、蔥姜洗淨，油熱後放蔥姜及竹筍菌菇等煸炒一會；

5、加熱水，滾開；

6、醃製好的梅條肉用水沖洗一下，把蔥姜剔掉；

7、倒入滾開的鍋裡；

8、水煮大約45分鐘，這時候梅條肉會很酥爛；

9、裝碗。