牛肉的大黃瓜條如何做著吃好吃

主料：牛排（大黃瓜條）100克、蔬菜沙拉適量。

輔料：黑胡椒、鹽、橄欖油。

步驟：

1、牛排先兩面撒鹽和黑胡椒，在抹上少許橄欖油。

2、準備材料的同時開大火預熱平底鍋兩分鐘。

3、放入牛排，大火一分鐘，接著煎反面，兩面都上色之後開中火兩面各煎一分鐘（根據牛排厚度和需要的熟度）。

4、煎好牛排之後一定要靜置二到三分鐘，以便牛肉內部肉質回縮，最後擺上沙拉即可。