幹豆腐拌黃瓜怎麼做如何做好吃

幹豆腐拌黃瓜是一道由豆腐和黃瓜組成的簡單菜餚，操作簡單，清甜爽口，是夏季可口的零食，也是防暑佳品。

食材主料：黃瓜，幹豆腐，香菜，鹽，味精，醋，糖，辣椒油。

步驟如下：

1、黃瓜切絲，幹豆腐切絲，胡蘿蔔切絲。

2、幹豆腐過水後備用，金絲磨也要過水備用，焯後放清水中。

3、將幹豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿蔔放入盤中。

4、將黃瓜絲、焯過水的豆腐絲和燙過的粉絲倒在一個碗中，加入鹽、雞精、糖、醋、醬油、香油、辣椒油攪拌。