老豆腐涼拌怎麼做好吃

1、準備食材：老豆腐、蒜、小米椒；

2、鍋中放水，放入老豆腐，蓋蓋蒸五分鐘左右；

3、將蔥、蒜瓣、小米椒切碎；

4、蒸熟的豆腐，晾涼後切成塊，擺放在盤中；

5、鍋中放油燒熱，放入蒜末小米椒炒出香味；

6、將熱油澆在豆腐上；

7、取一個小碗放入味極鮮、雞精、米醋、花椒油、鹽攪拌均勻，再澆在豆腐上；

8、最後撒上蔥花裝飾。