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蒸熟的螃蟹不紅的原因可能是螃蟹不新鮮，或者是養螃蟹的水質不新鮮等。這樣的螃蟹建議不要吃。在一般狀況下，活生生的螃蟹、蝦子的外殼都是青綠色的，但是當螃蟹、蝦子下鍋以後，大部分的色素遇到高溫都分解掉了，只有蝦紅素不...

螃蟹先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘就能蒸熟了，要蒸20分鐘才能比較完全的殺菌。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。...

1、時間不能低於15分鐘。蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的,體內往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小,在水燒開後再蒸...

蒸熟的糯米可以做米酒，飯糰，壽司。米酒的做法：1、準備好所有的材料。2、糯米用清水浸泡12小時以上。3、泡好的糯米冼淨後瀝乾水份。4、蒸籠鋪上列布，把糯米放入按平後插幾個小洞。5鍋中倒入適量清水燒開，上鍋蒸40至45分鐘...

已經蒸熟的紅薯可以微波爐加熱。紅薯內部水分較少，表皮薄軟，加熱的過程中不會出現熱脹冷縮的現象，不像帶殼的雞蛋一樣，內部有很多水分，也不像板栗一樣，有堅硬的外殼，會因為熱脹冷縮而發生爆炸。反而將紅薯放入微波爐中加熱，其...

南瓜蒸熟時間與南瓜大小有關。南瓜切成塊，放在蒸鍋裡蒸，通常要30分鐘左右。如果切成片在蒸鍋裡蒸，時間要10至15分鐘。南瓜屬於澱粉含量較高，水分含量較少的食物，蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會...

可以，冷凍熗蟹是冷凍前就已經醃製好的，所以可以蒸熟就吃，而且味道鮮美，營養價值也很高。嗆蟹是江浙及上海著名本幫菜之一，是一傳吃千年蟹肉的菜式。熗蟹是由螃蟹醃製而成，每到冬天霜凍以後，螃蟹開始凝膏，到了農曆12月，紅膏幾乎...

可以，醃製的紅膏熗蟹蒸著吃，味道鮮美，營養價值也很高。進食時最好佐酒，並蘸姜醋汁殺菌保健。同時，吃完後數小時勿吃水果，以免中毒。紅膏熗蟹是浙江寧波傳統的漢族小吃，色彩豔紅、鮮鹹滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥...

1、蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮，等水再開了在蒸煮8-10分鐘左右，一起煮的話15-20分鐘左右。2、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味，將蟹蒸熟又不過頭。蒸螃蟹過程中最容易出現的問題是蒸太久，導致肉不鮮甜，或者是蒸的時間...

蒸熟的螃蟹可在鍋中短時間保溫，若時間太長，其會變質，營養成分流失。儲存蒸熟的螃蟹的方法：1、若將蒸熟的螃蟹短時間儲存，可在氣溫較低的空間用保鮮膜蓋好，一般可保鮮6至8小時；2、若沒有保鮮膜，可將蒸熟的螃蟹放在陰涼痛風的地...

蒸熟的山藥含糖量高，山藥的主要成分是澱粉，所以在體內可以分解為葡萄糖等糖類的。山藥有一定的抗糖尿病作用，有較明顯的降血糖作用。其次，山藥具有抗衰老的功效。在山藥中主要具有抗衰老功效的一種物質就是山藥多糖。...

需要。黃金小饅頭具體做法如下。準備材料：蒸熟的白饅頭100克，雞蛋2個，蜂蜜30克，食用油500毫升。將雞蛋打成蛋液狀待用。白饅頭切片，裝入盤中待用。將白饅頭中間塗抹蜂蜜，然後放入蛋液中裹滿蛋液。起油鍋，將裹好蛋液的白饅頭...

發糕沒蒸熟可以再蒸，先把水燒開，再上籠。也可以創新，鐵鍋燒熱，放少量油，把發糕烤熟。蒸發糕時冷水入鍋和開水入鍋的區別不是很大，但一定要用大火把發糕徹底蒸透，蒸不透的發糕肯定會發粘的，火力不足的情況下也會導致發糕發粘。...

雞蛋加食用鹼，蒸熟，沒有毒；食用鹼為有別於工業用鹼的純鹼與小蘇打的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品；食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖...

1、準備食材：熟豬蹄、生薑、蒜、植物油、生抽、老抽、糖、鹽、花椒粉、辣椒粉、小米辣、線椒、白芝麻。2、將蒸熟的豬蹄掰開，去掉大骨頭，切成塊備用。3、鍋熱加油，將蒜片、薑片炒出香味，放入豬蹄炒到表皮微焦後加入生抽、...

雞蛋能蒸熟，用的普通鍋蒸的話通常需要14到19分鐘，這個時間是有彈性的，如果是使用的蒸蛋器七八分就能夠熟透。如果當地是高原地區，熟的時間會延長。如果蒸想快速蒸熟的話可以去買個蒸蛋器。這樣也就省了10分鐘左右，蒸蛋器醉...

原因：1、做包子的面太軟2、包子皮太薄。3、包子沒蒸熟。解決方法：1、包好以後將包子適當放一段時間，以消除在壓皮時已將面壓死的弊端。2、送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子，以免溫度太高。而是在水未開之...

紫薯與麵粉的比例為3比10。製作步驟：1、把麵粉及發粉混合均勻，過篩進攪拌盆內，再加入糖，鹽及2大匙的食用油，然後把已經發起豐富泡沫的酵母液倒入攪拌盆內。2、加入紫薯泥，用筷子攪拌一會後，用手揉成團。3、把麵糰在撒了一些...

食材：饅頭2個、雞蛋2個、鹽少許。步驟：1、將饅頭切片備用。2、將雞蛋打散加少許鹽攪勻，備用。3、將每片饅頭片都裹上蛋液，放置碗中。4、不粘鍋裡放少許油，油溫五成熱時放入饅頭片，炸至2面金黃即可。5、將炸好的饅頭片盛至碗...

蒸熟的皮皮蝦隔夜如果沒有存在著變質的情況下，再次加熱是可以食用的，如果變質了的，就不能食用。中國不同地域的百姓對於蝦蛄的叫法不一，如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、彈蝦...

步驟如下：火腿兩條，切成丁備用。雞蛋兩隻，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液。鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子劃散備用。鍋內放入植物油，燒熱，放入蔥薑蒜末爆香。接著再放入剁椒炒香，入切好的火腿...

可以變成蘋果乾。就像土豆蒸熟晒乾，雖說蘋果不用蒸就可以晒成幹，但是蒸完以後還是可以成幹。下面是家庭式超簡單蘋果乾製作方法：1、做蘋果乾應挑選脆甜的品種；2、將蘋果削皮後放入淡鹽水中；3、切蘋果片，厚薄適中2到3毫米最...

1-2天。螃蟹最好現吃現蒸，吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。螃蟹屬軟甲綱，十足目...

蒸熟的饅頭會粘在蒸籠布上是因為缺少水分變幹了。饅頭不粘布的方法是：籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾一點麵粉，放在籠布上蒸不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短。蒸饅頭的做法是：將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母...

可以。從補充維生素C來說生吃比較好，從全面補充和吸收營養來說煮熟吃更好。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。西紅柿含有的維生素A和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類...