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剛蒸熟的米飯適合做蛋炒飯嗎
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步驟如下:
火腿
兩條,切成丁備用。雞蛋兩隻,打入小碗內,加小半勺鹽調成均勻的蛋液。鍋內注入
植物
油,燒到足夠熱,倒入蛋液,煎成一張大蛋餅,用鏟子劃散備用。鍋內放入植物油,燒熱,放入蔥薑蒜末爆香。接著再放入剁椒炒香,入切好的火腿粒略炒。倒入
米飯
翻炒均炒,加入適量鹽、生抽調味後放入雞蛋略炒,出鍋前放入蔥花即可。
標籤:
蛋炒飯
蒸熟
米飯
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