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相關蛋炒飯的精選大全
相關蛋炒飯的精選大全
蛋炒飯要用什麼飯做
2021-03-07
蛋炒飯用一般剩飯做。材料:米飯、雞蛋黃、蔥、胡蘿蔔做法:1、雞蛋取蛋黃加少許鹽打散,胡蘿蔔洗淨、去皮切丁;2、鍋置火上少許油燒熱,將胡蘿蔔丁炒熟盛出待用;3、鍋中留少許油燒至3成熱倒入蛋液,蛋液快凝固立即倒入米飯;4、快...
日本料理中的蛋炒飯怎麼做
2021-06-07
食材:米飯,雞蛋2個,香蔥適量,胡蘿蔔,青椒半個,芹菜適量,豆腐乾4小塊,玉米粒適量,鹽,胡椒粉各適量。日本料理蛋炒飯做法:1、準備剩米飯,飯要硬一點,放少許水,一小勺就好。2、取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米...
怎麼用電飯煲做蛋炒飯
2020-01-29
用電飯煲做蛋炒飯食材主料:米飯360克,雞蛋1個,花生油30克,青豆56克,玉米粒39克,火腿腸42克。輔料:蒜14克,食鹽適量,清水適量。具體步驟:1、米飯提前密封冷藏。2、將蒜壓成蒜蓉,火腿腸切丁,青豆、玉米粒清洗,適量清水煮開,把青豆玉米...
雞蛋炒飯的做法步驟
2019-04-21
1、雞蛋打碎,攪拌,加鹽,加一點點水。取小蔥幾根,只要蔥白,切成末。大火,雞蛋煎成金黃色,用鍋鏟弄成小塊,越小越好。小火,倒入飯一起炒,加鹽少許,飯要炒成晶瑩狀。起鍋前加蔥白翻炒幾下。2、雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹...
如何用電磁爐做蛋炒飯
2019-10-31
材料剩飯一碗,雞蛋兩個,蔥少許,鹽少許,油少許做法1、雞蛋入碗中順著一個方向攪勻;2、鍋內油燒熱,倒入打好的雞蛋,炒碎,盛出備用;3、鍋內少許油燒熱,倒入剩飯,加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘,使勁翻炒至米飯成散狀;4、倒入雞蛋炒勻,加鹽蔥花...
西紅柿蛋炒飯怎麼做好吃
2019-12-29
原料:熟透西紅柿2至3個、雞蛋2至3枚、花椒、大蒜、大蔥適量,配料:鹽、糖、食用油、料酒少許。1、西紅柿去蒂,切成厚片,切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上;2、雞蛋打散,切好蔥花蒜片備用;3、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火...
青椒雞蛋炒飯的做法
2020-11-02
青椒雞蛋炒飯具體做法如下:1、準備青椒1個,雞蛋1個,油,鹽,蔥,包菜,白米飯各適量備用;2、將包菜葉撕成小片,清洗乾淨備用;3、將青椒切碎,蔥切小段,並將白米飯分成顆粒狀;4、鍋裡放入適量油,待油熱之後放入青椒碎和蔥段翻炒;5、翻炒1分...
蛋炒飯怎麼燒
2021-03-07
將水煮開沸騰後,將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出。記住一下就可以了。將米放在爐子上蒸熟後,與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯不僅米飯香和蛋香不會混合,而且米是一粒粒分開,不會粘在一起的。米飯要先在冰箱冷藏2-3小時,...
蛋炒飯的米飯怎麼蒸
2018-07-13
蛋炒飯蒸米飯方法:準備大米1000g、清水500g、花生油兩勺;將米洗乾淨,放入要用來蒸米飯的容器中,加入500g的水;蓋上蓋後,放在火上或插上電即可。蛋炒飯,是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上...
用平底鍋能做蛋炒飯嗎
2020-06-24
平底鍋能做蛋炒飯,平底鍋受熱均勻,翻炒應手,做法如下:1、先炒雞蛋,然後加入米飯翻炒;2、加入青豆或青椒粒;3、再加胡蘿蔔丁做配襯;4、最後翻炒即可。...
如何炒蛋炒飯炒得三粒米一個蛋花
2020-10-13
1、打兩個雞蛋在碗裡,放鹽,然後用筷子絞拌,買根小蔥,切成蔥花。2、煎蛋要多放點油,這樣能使雞蛋煎來更嫩黃,反覆翻煎後便用鍋鏟將蛋弄碎。3、然後倒下飯和,記得要把飯和散,然後也是反覆翻炒,大概三分鐘左右就可以了。4、這時加...
蛋炒飯的重要技巧是什麼
2019-12-14
1、要解決粘糊糊的問題最重要的別用太溼,粘稠的飯做炒蛋,如果實在粘稠就放入冰箱一個晚上,因為在冰箱一個晚上飯中的水汽會被吸收掉,所以炒出來的蛋炒飯就能粒粒分明。2、如果不想隔夜,想馬上開炒的,可撒入澱粉或食鹽來吸收...
蘋果雞蛋炒飯怎麼做
2020-05-11
蘋果雞蛋炒飯的做法:1、熱鍋,倒入調和油,7到8分熱時倒入隔夜飯,大火翻炒,至米飯粒粒分開;2、將鍋底米飯推至四周,鍋底倒入調和油,燒熱後打入兩個雞蛋,用鍋鏟將雞蛋攪散,雞蛋熱到7分成熟,燴入米飯3、加入食用鹽,醬油,加入100克蘋果...
蛋炒飯炒鹹了怎麼辦
2015-10-20
可以加些飯一起炒。蛋炒飯的做法如下:材料:米飯1小碗、雞蛋1個、食鹽2克、蔥1段、姜1塊、植物油10克、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒20克。1、剩米飯,最好提前些時間蒸出來放涼,飯也要蒸的硬一...
蛋炒飯的熱量高嗎
2021-03-07
蛋包飯熱量較高,每100克蛋炒飯含有171、99大卡,碳水化合物17、27克,脂肪9、08克,蛋白質5、62克,纖維素0.24克。一般最簡單的蛋包飯由米飯、雞蛋、醬油和油組成,如果做一盤炒飯,用150克米飯、70克雞蛋、3克醬油、15克油,那麼其...
蛋炒飯要放多少油
2019-07-04
如果討厭油膩的情況下,可以儘量少放些油;炒雞蛋時如果油量過少的話容易引起粘鍋的情況,應當多加註意;如果烹飪技術不太嫻熟的話,建議稍微多放一些油,這樣不易發生粘鍋的現象。而且烹飪出的雞蛋會比較可口,但是可能會有些油膩...
蛋炒飯裡可以放蘋果嗎
2019-07-04
蘋果蛋炒飯除了具有蛋炒飯的口感外,還散發著蘋果獨有的芳香型物質,蘋果仍具有抗氧化性以及獨特的多酚類物質可以提供全面的營養價值。蘋果蛋炒飯的做法:先熱油,用中火,要1分鐘。打切好的蘋果叮放在油裡小心炸炒,待到蘋果成...
小瀋陽蛋炒飯是什麼電視劇
2017-08-07
小瀋陽蛋炒飯出自於電視劇《後廚》,劇中小瀋陽扮演的時慧寶是酒店經理新請來的一名廚師,跟徐冰一樣,時慧寶也是特一級,但在徐冰面前,時慧寶始終保持後來者的謙讓。和徐冰不同的是,時慧寶特別喜歡孩子,沒幾天工夫就跟被徐冰帶...
蛋炒飯是用生米還是熟米
2020-02-21
做法步驟:1、雞蛋處理,將雞蛋磕到碗裡,加一點鹽,用筷子使勁攪打,把蛋液混合均勻。2、鍋預熱之後倒入油,油熱之後把雞蛋倒入,然後煎至雞蛋成型,裝盤待用。3、另起油鍋,等油熱後把蔥花放入,爆香後放入米飯進行翻炒。4、米飯炒至散...
蛋炒飯先放什麼呀怎麼炒
2019-07-04
蛋炒飯先放雞蛋,以下是具體做法:材料:白米飯250克,蛋黃2個,胡蘿蔔1根,洋蔥1個,黃瓜2根,鹽3克,食用油15毫升。具體步驟:1、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁,將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻,同時將飯粒撥散使飯粒成金...
如何做好一份蛋炒飯
2021-06-03
可通過以下方法使蛋炒飯口感更好:1、將雞蛋打散。注意:蛋和飯的比例,一般來說,一小碗飯一枚蛋;把蛋開啟。蛋液裡可以少放一點點鹽,如果口味清淡的,不放也可以;2、準備米飯,炒飯用的米飯,最主要是“不幹不溼,軟硬適中”。如果是新...
蛋炒飯放一天有絲能不能吃
2020-03-21
蛋炒飯放一天有絲不能吃。原因:蛋炒飯放一天出現絲的情況,說明蛋炒飯已經變質,所以說不能再食用。變質的蛋炒飯的壞處:變質的蛋白質不僅外觀發生變化,失去原有食物的色、香、味品質,營養價值也會下降,還會含有相應毒素危害人...
米飯煮稀了能炒蛋炒飯嗎
2020-11-30
米飯煮稀了不能炒蛋炒飯,很容易沾鍋的。蛋炒飯的做法:材料:米飯100克、雞蛋1個、雞肉50克、澱粉10克、精鹽3克、糖5克、蔥1段、花生油10克、蝦仁5只、料酒1湯匙。做法:1、將雞蛋攤成蛋皮,切成絲;2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉,...
肉絲蛋炒飯怎麼做
2016-02-16
肉絲蛋炒飯的營養非常豐富,肉絲蛋炒飯的做法也是多種多樣,味道也是很美味,下面把肉絲蛋炒飯的製作方法分享給大家。洋蔥、蒜頭切末,紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花,豬肉絲用米酒、白胡椒粉、一點點醬油抓醃備用起油鍋,放入洋蔥、蒜末...
老乾媽蛋炒飯做法
2020-12-21
材料準備:大米,蔥,蒜,老乾媽,鹽,油,雞蛋,青椒,胡蘿蔔;製作步驟:1、在鍋中加入適量油並燒熱,然後倒入雞蛋翻炒,接著放入蔥花和蒜一起翻炒;2、將雞蛋和蔥花翻炒兩分鐘後,倒入青椒和胡蘿蔔翻炒兩分鐘;3、三分鐘後倒入米飯,翻炒三分鐘後放...
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