醬豆腐乾怎麼做做法如何

1、準備食材：豆腐200克。芝麻2克，蔥20克，醬油20克，蒜5克，白糖5克，味精5克，芝麻油10克，醬牛肉湯10克，辣椒絲少許；

2、把豆腐控幹水後，切成4釐米長、2釐米寬、1釐米厚的豆腐塊；

3、蔥切絲，蒜剁碎；

4、在平底鍋上抹上油，把平腐塊煎成黃色；

5、在小鍋裡倒進肉湯、醬油和白糖，邊燒邊放進煎好的豆腐塊；

6、放進蔥、蒜、味精，在微火上熬到沒有湯為止。取出裝到盆裡，即可食用。