醬燒豆腐家常做法

豆腐做法許許多多，但這是真的簡單。

先把豆腐切成小方塊。

蔥薑蒜小米椒切碎，香芹洗淨後切成小碎段待用。

熱鍋熱油，先放蔥薑蒜小米椒爆香。

再放黃豆醬小火炒香。

接著新增適量清水，放入豆腐，水量與豆腐基本持平即可，蓋上鍋蓋，燒開後轉小火再燒上十來分鐘。

最後大火收汁，撒入香芹末。