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步驟1
準備食材:豆腐300克、蝦醬1湯匙、蔥10克、花椒5克、油適量。
步驟2
豆腐切片,蔥切蔥花,蒜切末,備用。
步驟3
起鍋倒油,油熱放入豆腐,小火煎至兩面金黃。
步驟4
再加入蝦醬、花椒翻炒。
步驟5
放入少許水煮2分鐘,放入蒜大火收汁。
步驟6
最後撒上蔥花即可。
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