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豆腐和蝦仁做法
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1、首先
蝦仁
處理乾淨,加入鹽、澱粉、蛋清上漿,將澱粉和
香油
調成芡汁,豆腐切塊放入
沸水
中焯一下。
2、然後將油鍋燒熱放入蝦仁和豆腐丁,倒入調好的芡汁,快速翻炒均勻。
標籤:
蝦仁
豆腐
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