蝦仁包子的做法蝦仁包子怎麼做

1、將新鮮蝦去皮，去蝦線，洗淨，切碎；

2、將少量豬肉和蔥姜切碎；

3、把切好的蝦仁和豬肉，胡蘿蔔丁攪勻；

4、在拌好的蝦仁裡面加蛋清，鹽，醬油，醋等調料，拌勻；

5、把面切成小塊，擀成麵皮；

6、把餡包進麵皮裡，把包子放到蒸籠裡上蒸8分鐘。