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1、分類拌勻加水和成麵糰
2、不光滑不要緊,放置10分鐘即可
3、揉成光滑麵糰醒面40分鐘
4、西葫蘆洗乾淨先切片
5、再切絲(不用太細)
6、蝦仁切小丁放一些姜和一點料酒去腥味
7、2顆雞蛋鍋裡放油炒散
8、鍋裡再放一點油放入西葫蘆炒出水份
9、西湖龍攥幹去水份,蝦裡的薑絲取出,將三種混合,加鹽、香油、白胡椒、薑汁、和蔥碎
10、麵糰中間戳洞
11、搓成長條
12、切好均勻的面劑子
13、擀皮、包餃子
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