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西葫蘆炒蝦仁怎樣炒

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西葫蘆炒蝦仁怎樣炒

方法:

1,西葫蘆一切兩半,切成片,把蔥薑蒜切成末;

2、蝦仁洗淨後最好放在冰箱冷藏15分鐘左右,炒的時候便不縮水,不會變得又幹又小;

3、蔥姜爆鍋,放入蝦仁炒,加一點糖,可以去掉蝦的腥味,然後盛到盤子裡;

4、蔥蒜爆鍋,倒入西葫蘆炒,然後將炒好的蝦仁倒入,一同炒,加鹽;

5、在碗里加入水澱粉,倒入鍋中,放入味精,裝盤即可。