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做西葫蘆炒杏鮑菇的步驟:
1、分別準備杏鮑菇200克、西葫蘆200克以及適量的油、鹽、蔥花和蠔油;
2、西葫蘆和杏鮑菇洗淨並切成片;
3、在鍋中放入油和蔥花將蔥花炒香;
4、放入杏鮑菇煸炒;
5、放入西葫蘆翻炒;
6、炒到兩樣蔬菜變軟後放入適量的蠔油;
7、放入適量的鹽,炒到蔬菜成熟即可。
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