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1、備用材料:杏鮑菇、萵筍、醬油、糖、黃豆醬、耗油、玉米澱粉、清水、花生油。
2、萵筍剝皮,切小塊。
3、再將杏鮑菇切小塊。
4、將萵筍下油鍋,均勻翻炒。
5、等待3分鐘後,加入杏鮑菇繼續翻炒。
6、加入醬油、黃豆醬、耗油進行調味。
7、再用清水、玉米澱粉、糖勾芡。
8、杏鮑菇和萵筍炒至八分熟時,加進芡汁,然後燜煮5分鐘。
9、裝盤完成。
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