如何做杏鮑菇炒洋蔥

材料主料：杏鮑菇1個、洋蔥1個。

輔料：豆瓣醬適量、鹽適量。

做法：1、杏鮑菇切片；

2、洋蔥切絲；

3、鍋中放少許油，放入杏鮑菇片中大火翻炒；

4、炒的過程中杏鮑菇會出水變軟，繼續炒，直到水分基本收幹為止；

5、轉小火，把杏鮑菇撥到一邊，放入一湯匙郫縣豆瓣醬翻炒出紅油；

6、把豆瓣醬和杏鮑菇翻炒均勻；

7、放入洋蔥絲；

8、把洋蔥炒到自己喜歡的程度即可，如果不夠鹹，可適量加鹽。