青椒杏鮑菇炒肉的家常做法

一、材料

主料：杏鮑菇250克、五花肉250克、青椒200克；

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、醬油適量。

二、做法

1、青辣椒切絲；

2、杏鮑菇切片；

3、熱鍋放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒，放入肉片，稍微放些醬油；

4、放入杏鮑菇煸炒；

5、煸炒到杏鮑菇變色，放入鹽；

6、放入青辣椒絲翻炒；

7、出鍋。