青椒炒火腿的家常做法

第一、 青椒清洗乾淨，將裡面的種子全部取出來，然後清洗一下，用刀切塊，或者直接用手掰塊。

第二、 火腿切成斜片，這樣炒的時候很容易入味。

第三、 鍋裡倒油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，然後直接把火腿放進去翻炒幾下。

第四、 將青椒放進鍋裡翻炒，等到青椒變色的時候，加上食鹽、生抽、蠔油和一點味素調味出鍋。