青椒炒豆芽的家常做法

用料：綠豆芽適量、青椒一個、大蒜、姜、花椒、食醋、糖、鹽、麻油。

做法：

1、將大蒜、姜切成末，青椒切絲，豆芽洗淨備用；

2、熱鍋倒入油，爆香蒜末和薑末後放入青椒絲，翻炒一分鐘後放幾粒花椒；

3、按順序放入豆芽，再加少許醋，炒片刻之後放適量糖和鹽；

4、出鍋盛入盤中淋上少許麻油，即可完成。