杏鮑菇炒青菜最正宗的做法

材料主料：杏鮑菇500克、青菜300克。

輔料：油10毫升、鹽6克、大蒜20克、雞精3克。

做法：

1、杏鮑菇洗淨切片，青菜洗淨撕小片，蒜切片。

2、油熱下入蒜片炒香。

3、下杏鮑菇翻炒。

4、放入青菜，加鹽，翻炒均勻，出鍋前放入雞精即可。

小貼士：青菜不宜多炒，稍微翻炒變軟即可。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。