萵筍炒蘑菇怎麼做

1、萵筍需要去皮，蘑菇洗乾淨，蘑菇根部的黑色要清洗乾淨；

2、將萵筍和蘑菇切成厚度適宜的片；

3、鍋內下油，先將蘑菇倒入，翻炒，放適量鹽，使得蘑菇先滲入鹹味，盛出備用，然後鍋內倒入油，倒入萵筍，翻炒後，倒入炒好的蘑菇；

4、翻炒差不多時，加入食用鹽，可以加少許味精，繼續翻炒至大部分水消失，即可。