萵筍炒雞胗怎麼做

萵筍炒雞胗的做法：

1、萵筍去皮、洗淨後切片備用。

2、雞胗洗淨後切片，用開水煮熟備用。

3、蔥姜切末備用。

4、鍋中做油5成熱時下入蔥姜炒香。

5、下入雞胗大火煸炒幾下後烹料酒、鮮醬油。

6、下入萵筍炒勻後加鹽、味精、糖調味。

7、淋入水澱粉勾芡即成。

主料：雞胗。

輔料：萵筍、蔥姜。

調料：鹽、味精、糖、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。