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材料:西葫蘆1個、西紅柿1個、蒜瓣適量、鹽適量、花生油適量。
做法:
1、西葫蘆洗淨、去瓤切片備用;
2、西紅柿洗淨後切小塊備用;
3、剝好的大蒜切片備用;
4、鍋熱後方少許花生油,而後放入蒜瓣爆香;
5、聞到蒜香後,放入切好的西葫蘆,大火翻炒;
6、待西葫蘆略有塌的狀態時,放入切好的西紅柿,加少許鹽調味,大火翻炒;
7、待西紅柿變軟後,往鍋里加少許水後關小火悶兩分鐘即可。
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