南瓜葉可以吃嗎如何做好吃

可以吃；清炒南瓜葉是一個做南瓜葉很好的方法。

清炒南瓜葉的方法：

主料：南瓜葉400克、配料、油、鹽、大蒜10克、紅辣椒5克。首先將南瓜葉用鹽水浸泡15分鐘後洗淨。然後將將南瓜葉撈出瀝乾水份。將炒鍋內加入少量油，放入蒜片、尖椒後煸炒。隨後將南瓜葉放入煸炒片刻。煸炒片刻後加少許清水、鹽翻炒至南瓜葉變軟後，勾芡即可出鍋盛盤。