如何用黃瓜皮做好吃的

黃瓜去皮放入榨汁機中，加水，榨成黃瓜汁，然後過濾，碗中加入50克的豌豆澱粉，50克的黃瓜水攪拌均勻。

水燒開，一定要不停地攪拌均勻，倒入玻璃碗中自然冷卻。

碗中再加入蒜末，小米辣，香菜，生抽，醋，鹽，糖，油辣子攪拌均勻，涼粉切塊，加上前面調好的料汁即可。