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主料:拉瓜半個,麵粉500克。
輔料:鹽5克,雞精5克,味極鮮醬油少許,花生油50g克,雞蛋2個,大蔥一顆。
步驟:1、 準備拉瓜半個,打成絲。
2、大蔥,把葉子切碎。
3、 取盆,放入拉瓜絲,蔥花,雞蛋2個,再加鹽5克,雞精5克,味極鮮少許,花生油50克,攪拌,最後加入麵粉500克,攪拌成糊狀。
4、鍋底放少許油,中火燒至八成熱轉小火,盛一勺麵糊放入鍋內,攤圓,兩面煎至金黃色。
5、 成品出鍋。
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