涼拌黃瓜海蜇皮怎麼做好吃

1、準備兩根青黃瓜，海蜇皮一張，香菜一把，辣椒兩顆，新蒜四瓣。

2、將黃瓜洗淨去皮，用刀拍散，切小段備用。

3、將香菜洗淨切成小段。

4、將紅辣椒切段備用，注意不能將辣椒段切的太大，否則將不能入味。

5、將海蜇絲泡水30分鐘，切絲。並將黃瓜段，辣椒段，香菜與海蜇絲一起放入盤中，再加入兩勺鹽，一勺味精，50毫升醋攪拌均勻即可。 食用前可以先放入冰箱冷藏半小時後口感更佳。