黃皮瓜怎麼炒好吃

1、黃面板筍瓜、小麥麵粉、生雞蛋、鹽、五香粉、刮絲器。

2、黃面板筍瓜用刮絲器刮絲。

3、鹽、五香粉倒進攪拌均勻。

4、倒進打撒的雞蛋液並拌和。

5、再新增小麥麵粉攪拌均勻。

6、炒菜鍋加熱，刷一層油。

7、用湯勺鋪平筍瓜糊。

8、煎至雙面金黃色就可以。

9、擺盤趁熱吃。