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拌金絲瓜做法步驟如下。
1、準備好金絲瓜,洗淨金絲瓜;
2、金瓜半個,挖去籽和瓤洗淨,入鍋內加水煮七分鐘;
3、取出金瓜,略為涼後,取出金瓜絲;
4、將金瓜絲放入涼白開中洗淨,撈出金瓜絲,擠幹水分,放入碗內;
5、加鹽、味精、蔥油拌勻即可食用。
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