黃瓜絲拌粉絲的做法

材料主料：黃瓜兩根、粉絲適量。

輔料：香油適量、鹽適量、蒜適量、味精適量。

步驟:1、黃瓜洗淨，先去皮、片成薄片，再切成細絲，放入盤。

2、乾粉絲先用熱水泡發，放沸水中煮數分鐘（不宜煮得太爛）。

3、撈出，用涼水過幾遍。瀝乾水，用乾淨刀切成段，放盤內。

4、蒜拍好，切碎，將黃瓜絲、粉絲、蒜放在一個大碗內，撒上精鹽、味精，淋上香油拌勻放入盤中即可。