水超過豆子約1釐米即可。紅豆提前浸泡兩小時，然後入高壓鍋上氣20分鐘關火，接著加紅糖攪拌，熬製軟硬度適中關火，再視情況加適量水，開火，不停的攪拌，熬製軟硬度適中關火。最後將紅豆壓成泥即可。
取一碗紅小豆洗淨。
將洗淨後的紅豆放入電壓力鍋，加清水沒過豆子一指腹深，選“豆類”鍵操作。
一直將紅豆煮到只有少許水為止，並且紅豆呈軟爛裝
將煮好的紅豆，加入適量的糖，用勺子攪拌。
在煮紅小豆前取一碗石磨麵粉、放在發麵機裡加水，攪勻，選麵包機的發麵程式，設定20分鐘。
在麵糰發酵到原來的兩倍大即可。
將麵糰分成平均的小劑子，然後取一份反覆的揉勻，知道將麵糰的氣泡揉出，擀成面片，放入豆餡。
包好的饅頭放入蒸鍋再次醒發30分鐘。
