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涼拌白菜粉絲是餐桌上一道非常受歡迎的菜。主要食材就是白菜和粉絲，其它配料依據個人口味和手頭現有的材料決定。
準備好食材|：白菜心、粉絲、烤腸。
將白菜心切絲，收到盆裡備用。
將烤腸切條，收到盆裡。
將粉絲用開水燙軟後撈出控水涼涼，放入白菜盆中。
將大蒜搗成蒜泥，倒上味極鮮和香醋，調和均勻，倒到白菜盆裡，再放上香油、耗油。
一起拌勻
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