芹菜儲存方法：首先芹菜買來後先去除上面已經枯萎發黃的葉子，然後用舊報紙包住芹菜的上半部分，記住要露出芹菜的根部，然後把包好的芹菜用橡皮筋綁住，讓舊報紙緊貼這個芹菜。最後撕下一個保鮮袋，然後在保鮮袋裡面裝一點水進去，把已經處理好的芹菜的放到這個保鮮袋裡面去，放進冰箱裡面即可，能儲存一個星期。
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
