1、冰箱冷藏儲存：首先將水芹菜用保鮮膜包裹嚴實，然後再把它放到冰箱的冷藏室裡面冷藏，這種方法一般儲存一個星期左右是沒有問題的。
2、冷凍儲存：首先要把它用保鮮膜裹起來，或者是把它放到保鮮袋裝起來。目的是為了將其密封，然後再把它放到冰箱的冷凍室裡面進行冷凍，冷凍完成以後可以儲存幾個月以上都沒有問題，但是經過冷凍的水芹菜口感會差一些，營養也會流失一些。
3、通風儲存：可以選擇直接通風儲存，就是把水芹菜放到通風處，保持空氣的流通，然後每隔一小時在上面撒上一些水，以免它的水分流失。用這種方式來儲存的話，一般一兩天沒有問題，但是如果時間太長的話就不行了。
