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為什麼蒸雞蛋羹不凝固

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為什麼蒸雞蛋羹不凝固

蒸雞蛋羹不凝固的原因是水加得過多,或者是火候不夠,方法不對。

雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。