先將麵粉倒入器皿中，然後加入冷水和打散的雞蛋液仔細攪勻，用筷子多攪拌或用打蛋器打勻即可。
雞蛋餅的做法：火腿腸雞蛋餅。
主料：麵粉300克、火腿腸3根、雞蛋1個
輔料：鹽適量、水適量、植物油少量。
1、在麵粉中加入適量清水，然後加入適量食鹽調味，充分攪拌成濃稠的麵糊。
2、雞蛋去殼打入碗中攪拌成雞蛋液，火腿腸去掉包裝後切成碎粒。
3、電餅鐺預熱，刷一層植物油，待語音提示預熱結束，將麵糊倒入電餅鐺，用木鍋鏟將麵糊均勻鋪滿整個電餅鐺。
4、待麵糊慢慢定型固定後，將雞蛋液倒在麵糊上，用木鍋鏟將雞蛋液均勻鋪滿在麵糊上面。
5、然後將切碎的火腿腸粒鋪滿在雞蛋液上面，電餅鐺選擇“大餅或者餡餅"按鍵，等語音提示結束。
