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北京炒肝是什麼東西啊
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北京炒肝是一道著名的傳統小吃,由豬大腸,豬肝等製作而成。根據記載,炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分,已經問世百餘年了。炒肝是由開業於清同治元年(
公元
1862年)的"會仙居"
發明
的。
標籤:
炒肝
北京
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