熗炒筷菜筷菜是什麼東西啊

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一號的大白菜。快菜可以理解為早熟的大白菜。其具有生育期60天，白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。

儘管它的生長週期短，但並不妨礙它的營養，與大白菜的營養價值等同。快菜極易熟，基本上是入鍋大火翻炒兩三分鐘即可。