請問熗炒大白菜的做法

1、白菜去老葉洗淨、蔥洗淨切絲、辣椒切絲、蒜切末，白菜片刀切塊、菜葉撕塊、裝盤待用；

2、鍋中倒少許油放入辣椒，變色後放入蔥花，出香味放入白菜；

3、翻炒並加少許醋，再加入醬油、白糖、鹽繼續煸炒；

4、出鍋前撒進蒜末，裝盤即可食用了。