大白菜芽怎麼炒的做法

做法一：

食材：

白菜芽250公克，薑絲少許，紅辣椒絲少許，甜椒丁2大匙，醬汁材料1大匙，檸檬醋2大匙，礦泉水4大匙。

步驟：

1、白菜芽放入滾水中，加少許沙拉油燙熟，泡冰水冰鎮，瀝乾後裝盤；

2、醬汁材料混合薑絲、紅辣椒絲拌勻，淋於白菜芽上，再灑上甜椒丁裝飾即可。

做法二：

食材：

白菜芽3片，食用油適量，鹽適量，蝦皮適量。

步驟：

1、白菜芽，洗淨，瀝乾水後切段；

2、做鍋，開中小火，倒油，適當放一點點食鹽；

3、將菜放入鍋裡，再將蝦皮放入鍋裡；

4、翻炒，直到菜熟，即可裝盤。