白菜炒豆芽最正宗的做法

主料：白菜200克，黃豆芽200克；

調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

做法：

1、將白菜洗淨，切條；

2、將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質；

3、炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。

健康提示：

此菜具有利溼清熱，減肥降脂的作用。適用於治療動脈硬化、冠心病。