肉炒土豆絲最正宗的做法

1、準備食材：土豆，肉，油，鹽。

2、土豆洗淨，切絲待用，放入水裡浸泡，去澱粉。

3、準備蔥、姜、辣椒切絲，肉切絲。

4、放入蔥、姜、辣椒爆鍋。放入肉絲開始翻炒，醬油調味。

5、倒入土豆絲翻炒，出鍋時放鹽，可加醋調味。裝盤即可。