土豆片炒西紅柿最正宗的做法

主料：土豆、西紅柿、青椒。

調料：蒜、花椒、鹽、油、醋、生抽、蔥。

土豆切成片，青椒切碎；西紅柿去皮切成塊；鍋中放油燒熱後倒入蔥花爆香；倒入土豆片翻炒片刻；加少量水和生抽翻炒至土豆片斷生；倒入西紅柿塊和青椒；翻炒至西紅柿出現汁水，加鹽及其它調料調味即可。