排骨土豆煲最正宗的做法

材料主料：排骨300g、土豆300g；

輔料：蔥姜適量、鹽適量、醋適量、排骨、土豆。

1、排骨洗乾淨;

2、在開水中綽一下;

3、把排骨撈出來;

4、放入隔水燉中;

5、放入蔥姜枸杞子;

6、放入鹽和少許幹淮山;

7、放入少許醋，這樣易於排骨的鈣的吸收;

8、放入隔水燉9放入隔水燉;

9、土豆切大塊;

10、燉30分鐘之後土豆放入煲內，然後重新選擇快燉1小時即可。