烤箱排骨最正宗的做法

烤箱排骨具體做法如下：

1、準備排骨500g，姜5g，鹽5g，胡椒粉3g，料酒20ml，香油20ml，蠔油50ml，蒜5g，生抽，錫箔紙適量以備用；

2、將豬肋排洗淨瀝乾水份，加入姜蒜末，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油充分拌勻，醃製兩個小時；

3、將醃好的排骨放入錫鉑紙中包好，封口朝上擺入烤盤中；

4、放入烤箱內，開火至200度烤30分鐘；

5、將烤好的排骨取出擺入盤中，另外將烤出來的湯汁倒入鍋中，勾少許芡淋在排骨上即可。